专家:罗非鱼与对虾混养 每亩塘利润有望提高到5000元以上

2012-02-15 11:26
每斤罗非鱼比上一年同期跌了0.5元,而饲料却每年增长10%,愁煞养殖户!
罗非鱼是珠海的优势出口水产品种,主要销往欧美等国家。平沙镇在2002年启动了罗非鱼养殖项目,并在2003年开始大规模养殖,是全国最早推广罗非鱼、南美白对虾科学混养的地方。因为南美白对虾吃罗非鱼粪便,混养可节约成本,提高产量。据统计,去年平沙镇罗非鱼养殖面积约为1.5万亩,鱼产量1.5万吨,虾产量约3000吨,其产值约占平沙镇总农业产值70%。目前,平沙镇有养殖罗非鱼的户数超过1000户,占水产养殖总户数的60%-70%。
“这些年来,罗非鱼的产量虽然不断增加,但由于国际市场价格波动,收益并不如以往稳定。”罗非鱼开发管理办公室廖春华主任说,目前平沙罗非鱼养殖出现了一些困难:一方面,受全球金融危机影响,部分罗非鱼进口国经济不景气,罗非鱼的部分市场份额被同等条件下价格更低廉的越南巴沙鱼冲击,其下半年的最高售价(平沙罗非鱼在下半年上市)从2010年的每斤4.6元下降至2011年的每斤4.1元;另一方面,罗非鱼的饲料成本不断增加,近几年更以每年10%的速度增长,导致养鱼的利润空间缩小。
然而,有罗非鱼养殖户告诉记者,去年在普遍罗非鱼养殖户收益不佳的情况下,他的四口鱼塘当中有一口利润达到10000元,原因是这口鱼塘投放的是优秀的罗非鱼品种“广特超”。廖主任认为,这一经验值得借鉴,证明鱼苗选择相当重要,有必要向养殖户推广“吉诺玛”、“宝路”等抗病能力强、存活率高、适合在平沙养殖的罗非鱼品种,并加强对养殖户的科学培训,让更多的农户注重科学养殖,降低成本,提高养殖的产量,实现增产增收。“罗非鱼和虾的比例要科学调整,争取每亩塘利润稳定在5000元以上。”当地正在研究优化罗非鱼养殖模式,把利润较高的虾的产量从每亩塘300-500斤提高到600斤以上,相应缩小罗非鱼的产量,并适当引入与原有模式没有冲突、又能提高效益的其他品种的鱼,使平均每年每亩塘利润从原来的3500元提高到5000元以上。罗非鱼养殖户孔大哥非常赞同调整鱼虾比例这一做法,去年他每鱼塘投放2500条罗非鱼和40000尾南美白对虾,今年他决定改为投放1500条罗非鱼和50000尾南美白对虾。
原标题:专家:罗非鱼与对虾混养 每亩塘利润有望提高到5000元以上

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中国水产门户网报道南方农村报资讯:2月23日,在由珠海平沙镇东风罗非鱼养殖基地办公室主办的“广东省水产科技入户培训班”上,南方农村报记者随机询问数个参会养户的养殖模式,得到几乎一致的回答:罗非鱼与白对虾混养。珠海市平沙农业资源管理中心水产部总经理甘吉书亦向记者证实,因混养模式的稳产稳收,从2003年到现在的6年时间里,越来越多的养户从精养对虾或其他品种转为鱼虾混养。在平沙镇东风罗非鱼养殖基地的1.5万亩池塘中,“90%的池塘是罗非鱼与白对虾混养。”普及:6年内达九成据该基地办公室副主任廖春华回忆,这个基地是在2003年5月投入生产使用的。作为珠海北极品水产有限公司新开发的罗非鱼原料供应基地,在技术人员的推广下,当年就有近六成的养户养殖罗非鱼。但由于当时罗非鱼的价格较低,每斤才3元左右,养殖效益不高,这让养户们感到迷惘,该作何改变呢?2003年的对虾价格较高,还是餐桌上稀客,一些曾养过对虾的养户找到主管技术的廖春华,询问可否尝试在池塘里投放虾苗,以求增加效益。“说实在话这种罗非混养虾模式我们也是第一次接触。”从理论上讲,虽然可以行得通,但廖春华心里并没多大底气。不过他对养户充分利用池塘的立体空间和当地半咸水的优势、自我探索提高养殖效益的做法比较赞同。虽然当时每亩养成的对虾只有几十斤,但由于虾价高,鱼虾混养的养户卖虾所得也颇为丰厚。与精养罗非鱼的养户对比,他们每亩池塘能多收数百元。因此,许多精养罗非鱼的养户第二年就转到混养模式。经一年的摸索后,养户们逐渐掌握罗非鱼、对虾的投放密度与相关养殖技术要点。2005年罗非鱼混养白对虾养殖技术已进入成熟阶段,廖春华与同事们也开始在平沙镇东风罗非养殖基地大力推广罗非鱼与对虾混养模式,鱼虾混养大军也越来越壮大。到今年初,平沙东风罗非鱼养殖基地已接近九成的池塘是以该模式进行养殖。优势:稳产稳收平沙镇东风罗非养殖基地的养户张华良是最早一批进行鱼虾混养的。“鱼虾混养,稳产稳收。”他一语道破鱼虾混养模式的好处。他认为,鱼虾混养,除了充分利用水体空间,提高单位产量,还可通过鱼吃病虾这方法有效控制对虾发病传染死亡,对虾成活率较高。另外,鱼虾混养,一般只投罗非鱼料,而对虾以摄食罗非鱼残饵与天然藻类、浮游动物为主。这样不但充分利用了饲料,还能有效控制饲料对水体的污染,维持好鱼虾的生长环境,做到无公害养殖。由于饲料利用率、鱼虾成活率高,用药少,张华良去年的养殖成本仅4元左右。张华良的罗非鱼投放密度一般为3000尾/亩,而对虾苗全年共8万尾/亩,分三次投放。“去年全年我的池塘上仅有20条罗非鱼死亡。”这样每年他的10亩塘都能收获2000多斤的50支/斤的规格虾。原为保本的罗非鱼的收益不算,对虾按10元/斤的价格计算,“我每年至少能有两三万元的收入。”而许多对虾精养户多是一年挣钱三年亏钱,辛苦几年,“钱包没我的鼓。”张华良认为,每年稳定的收入,让原先精养对虾的逐渐都“弃精从混”。在珠海平沙从事罗非鱼苗生意多年的李伟峰告诉记者,罗非鱼混养白对虾这种模式所需的地理条件是要有淡咸水,因为南美白对虾在苗期需要在咸水中生长。他曾试过在的淡水塘中做过实验,结果白对虾苗放下去没能存活。现在该模式主要分布在珠海、江门台山等沿海区域。如果在淡水区域,则需投放淡水虾苗。他认为,鱼虾混养是个好养殖模式,能让养户保证收入,值得推广。现在在各地看到鱼虾混养的不多,主要是推广力度不够,许多养户对此模式毫不了解。而一些养户追求养殖高产高回报,对鱼虾混养这种稳定但无高利润的方式不太感冒。这也限制了该模式的推广。

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