永利皇宫:济南原奶价格同比下降两成

受2013年原奶价格大幅上涨影响,部分养殖户扩大奶牛饲养规模,原奶生产供应能力随之提高。近期济南市原奶价格出现下降,但超市液态奶暂未受影响,零售价格仍然保持平稳。
根据济南市商务局价格监测,2014年下半年以来济南市原奶进厂价格进入下行通道,去年9月中旬和11月初有两次明显的下降,今年进入1月份后价格再次出现下调。1月13日,重点监测企业的原奶进厂价格为1.75元/斤,环比降幅为10.26%,同比降幅为23.91%。
在液态奶零售环节,监测数据显示目前济南市主要超市液态奶价格较前期变化不大,暂未受到上游价格下降的影响。1月13日,全市重点监测的10家大型超市某品牌240ml袋装牛奶平均价格为2.51元,另一品牌250ml袋装牛奶平均价格为2.48元,同比基本持平。但是根据调查,大部分品牌的牛奶都通过买赠的方式进行变相降价促销。
预计未来一段时间内原奶供应仍然充足,而消费方面变化不大,加之低价进口奶源的竞争,原奶价格下降的压力依然较大。

在今年上半年,国内的原奶价格却在飞快下降。奶业专家王丁棉在接受《每日经济新闻》记者采访时表示,通过其对原奶的观察来看,国内生鲜乳价格在今年1月小幅度上涨后,自2月以来进入了下降通道。“今年5月第四周生鲜乳的价格还是4.13元/公斤,过了一个月又掉了。”

但是处于牛奶产业链下游的零售环节,却并未见到降价。位于南京丹凤街的金润发超市,销售鲜奶的员工介绍说,980毫升装的光明、卫岗等品牌巴氏杀菌奶,在2013年的时候都是10-11元,2014年就涨成13块多,今年暂时未上涨。而销量从去年开始就大幅萎缩。

永利皇宫:济南原奶价格同比下降两成。对于解决原料供应紧张的问题,陈渝在接受记者采访时认为,除了夯实国内奶源基础、提高从业人员素质以外,国内最好能对原奶进行收储、建立原奶调节资金,抵抗国际市场对国内原奶价格的冲击。

图为进口常温牛奶。 田雯 摄 图为国产常温奶。 田雯 摄 图为国产巴氏杀菌奶。
田雯 摄 中新网南京1月15日…
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去年下半年,原料奶紧张一度困扰着国内乳企。去年10月,内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳月平均价格3.81元/公斤,环比上涨3.0%,同比上涨15.1%。

奶价年年涨,市民直呼“太贵了”

除了进口原粉挤压国内原奶的生存空间以外,液态奶销量的下滑也使得国内原奶的生存空间进一步缩小。

中新网南京1月15日电
从2015年1月以来,中国多地奶制品企业停止向个体奶农收购牛奶,导致一些奶农不得不将生鲜奶倒掉。江苏也出现奶农倒奶事件,而停止收购的乳企解释称市场不景气或自建牧场的生鲜奶已经满足需要。15日,记者走访南京多家大型超市,并查阅了南京物价部门近5年来监测的部分国产鲜奶平均价格发现,虽然奶源过剩,再加上进口牛奶猛增的冲击,但是国产牛奶的价格不降反升。

简爱华透露,企业主要是为了赢得经济利益,国外进口原料粉价格较低,因此企业会采用更多的进口原料粉,因此也就缩小了对国内生鲜乳的需求,进而会对国内原奶价格产生影响。

随后,记者联系了南京物价部门,并查阅了从2011年至今监测到的“南京市主副食品及日用消费品价格信息公示表”。以近5年来每年1月监测的价格数据为例,980毫升装光明鲜奶2011年1月均价10.39元,2012年-2015年1月均价分别为10.97元、12.24元、13.94元、14.1元,逐年上涨。

在原奶价格下降的同时,原本就比国内奶源价格低的进口原粉价格也在大幅度下滑中。

自2014年2月中旬以来,中国奶源供需形势骤然变化,“奶荒”突变为严重“过剩”,原奶价格连续10个月持续下跌。2014年12月份第2周内蒙古、河北等国内10个奶牛主产省生鲜乳平均价格3.81元/公斤,同比下降7.1%。目前,南京周边地区规模养殖户鲜奶合同收购价格大约4.0元/公斤,比去年5.0元/公斤的基础价下降不少。

多位国内乳制品公司相关企业人事在接受记者采访时指出,目前液态奶行业增长正在放缓,而受到进口液态奶在国内的强势铺货以及经济环境下行的影响,上半年国内企业的液态奶的销量增速与去年同期相比有所放缓。上述企业人士担心,进口奶再次是低价进入中国,会使得原奶价格继续下行。“如果价格再继续下滑,杀牛的现象会愈演愈烈,到下半年,供应紧张的现象又会重蹈覆辙了”,上述人士表示。

图为国产巴氏杀菌奶。 田雯 摄

对于原奶价格下滑的原因,中投顾问食品行业研究员简爱华在接受《每日经济新闻》记者采访时认为,一方面,经历了2013年下半年生鲜乳价格的持续上涨,国内养殖户对奶牛的养殖热情增加,无论是养殖户或者乳制品企业均增加了奶牛养殖数量,尤其是如今也进入了国内奶牛的丰产期,对原奶供应数量增加有较大帮助;其二,国际市场中原奶价格也呈现出下降趋势,也从数量和价格方面对国内市场造成影响。

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根据恒天然此前提供的资料,全球乳制品交易平台的价格自今年2月达到峰值之后,价格指数下降了超过22%,全脂奶粉价格下降了22%,脱脂奶粉价格下降了23%。

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刚刚摆脱原料奶紧张困扰不久,国内生鲜乳的产量却又出现了供过于求的苗头。根据农业部对国内10个主产区的监测,今年1月受产量下降、消费增加等诸多因素影响,全国生鲜乳价格持续了20…

图为国产常温奶。 田雯 摄

刚刚摆脱原料奶紧张困扰不久,国内生鲜乳的产量却又出现了供过于求的苗头。根据农业部对国内10个主产区的监测,今年1月受产量下降、消费增加等诸多因素影响,全国生鲜乳价格持续了2012年9月以来的上涨趋势,出现18个月的连续上涨;但是从今年2月的第三周开始,生鲜乳平均价格出现了2012年5月以来的首次下降,并持续下降至6月最后一周的4.06元/公斤,与年内最高点相比降幅达4.9%。

生鲜乳价格走低,鲜奶零售价未见下降

受此影响,蒙牛、伊利等乳品巨头不得不上调液态奶价格,并减少了产量。蒙牛相关负责人在接受《每日经济新闻》记者采访时透露,由于当时国内近期奶源供应较为紧张,部分地区存在产品缺货的现象,到今年年初才有所缓解。

而江苏省物价局也于今年1月初对全省牛奶市场作了调查。从物价部门发布的调查情况看,受进口奶数量增加和国内养殖规模扩大等因素的影响,江苏生鲜奶市场供大于求格局明显,收购价格大幅走低,部分企业销售困难。但是,超市国产液态奶零售价格未出现明显下降。据监测,1月5日,江苏省鲜牛奶每500克零售价格5.83元。

“以前八九块,现在翻倍了”,“奶荒的时候涨价,现在过剩了也不见降价”,“国产奶比有的进口奶还贵,挺不理解的”……1月15日,记者走访南京市区3家大型超市发现,目前零售国产鲜奶的价格不降反升,市民普遍喊贵。

图为进口常温牛奶。 田雯 摄

责任编辑:雍敏

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